Nutricionista Giovanna Burnier

Olá, eu sou Giovanna Burnier, nutricionista com foco em restrições alimentares e também celíaca.

Na prática, isso significa que eu não só estudo e tenho conhecimento sobre o assunto, mas também vivo diariamente os desafios de uma alimentação sem glúten.

Sou formada em Nutrição pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, onde também realizei meu mestrado. Sou pós-graduada em Nutrição Aplicada à Microbiota Intestinal e Nutrigenômica pelo Instituto de Pesquisa e Gestão em Saúde.

Meu propósito dentro da nutrição é te ajudar a desenvolver autonomia de forma consciente, construindo uma relação mais leve e saudável com a comida. Para isso, respeito as especificidades de cada restrição, as tuas individualidades e foco sempre em objetivos que sejam possíveis de manter na tua rotina.

Acredito que, com orientação adequada e um olhar individualizado, é possível se alimentar com segurança, sem abrir mão do prazer e do equilíbrio.